تتميز العديد من مطابخ الشقق في دبي والشارقة وأبوظبي بمساحتها المحدودة، لا سيما في الاستوديوهات والشقق ذات التصميم المفتوح. ومع الترتيب المناسب، يمكن حتى للمطبخ الصغير أن يبدو واسعاً ويجعل الطهي فيه تجربة ممتعة.
7 أفكار لتنظيم المطبخ الصغير
1. ابدأ بالتخلص من الفوضى
تخلص من الأدوات المكررة، والتوابل منتهية الصلاحية، والأجهزة التي لم تستخدمها منذ عام. يجب أن يكون لكل غرض متبقٍ مكانه الخاص.
2. خصص مناطق للعمل
احتفظ بأدوات الطهي بالقرب من الموقد، والأكواب بالقرب من الغلاية، والأطباق بالقرب من غسالة الأطباق أو حوض الجلي. ستتحرك أقل وستطبخ بشكل أسرع.
3. رتّب مجموعة التوابل
تتطلب المطابخ العربية والهندية والآسيوية الكثير من التوابل. يحافظ المنظم الدوار عليها مرئية ويسهل الوصول إليها في زاوية واحدة. جرّب منظم التوابل الدوار (69 درهماً إماراتياً).
4. اختر الأدوات القابلة للطي
تعمل لوحة التقطيع القابلة للطي (39 درهماً إماراتياً) كأداة لنقل الخضروات المقطعة إلى المقلاة، كما يمكن تخزينها بشكل مسطح.
5. استغل الجدران
توفر الأرفف الجدارية مساحة على الطاولة لوضع البرطمانات والنباتات وكتب الطبخ. يضفي الرف الجداري الخشبي على شكل منزل (49 درهماً إماراتياً) مساحة تخزين ولمسة جمالية.
6. استغل الجهة الداخلية لأبواب الخزائن
استخدم الخطافات والأرفف الصغيرة لتعليق الأغطية، وملاعق القياس، وقطع القماش.
7. أفرغ أسطح العمل كل ليلة
الأسطح الفارغة تجعل المطبخ الصغير يبدو مضاعف المساحة. لا تترك خارجاً إلا ما تستخدمه يومياً.
الأدوات متعددة الاستخدامات توفر المساحة
أداة واحدة جيدة تغنيك عن ثلاث أدوات ذات استخدام واحد. يمكن لمفرمة الطعام متعددة الوظائف أن تحل محل العديد من السكاكين والمبشرات.
هل تعاني من ضيق الوقت والمساحة أيضاً؟ اقرأ دليل تحضير الوجبات الخاص بنا.